BOEO · Trattoria sul Mare · Marsala
Il mare arriva
a tavola.
Una tavola davanti al mare, una cucina che segue la materia prima e il piacere di mangiare senza complicazioni.
BOEO · Trattoria sul Mare
Una tavola,
davanti al mare.
Il punto di partenza è il mare. Il resto arriva in tavola: pescato, sapori siciliani e una cucina essenziale, pensata per lasciare spazio alla materia prima e al panorama.
Semplice. Di mare.
La nostra cucina
Il menù segue
il mare.
Una cucina di pesce senza sovrastrutture: il pescato e gli ingredienti della Sicilia occidentale sono al centro del piatto.
- Pescato del giorno
- Piatti della tradizione siciliana
- Proposte che cambiano con la materia prima
La materia prima
Il pescato
parla da solo.
Il mare decide il ritmo della cucina. Per questo alcune proposte seguono la disponibilità del giorno e la qualità della materia prima.
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Il finale
Anche il dolce
sa di Sicilia.
Un finale semplice, con ingredienti e sapori che restano nel carattere della cucina BOEO.
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Ci vediamo a tavola.
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Trattoria sul Mare · Cocktail Bar · Beach Club